El empresario Alejandro Paredes Reséndiz anunció La Gordita de Maíz más Grande de México , que será elaborada este fin de semana en el Pueblo Mágico de Bernal.
En rueda de prensa, Paredes Reséndiz comentó que La Gordita de Maíz más Grande de México será de tres metros de diámetro.
Para darle sabor, la gordita irá acompañada de múltiples guisos, que buscarán cumplir las peticiones de los paladares más exigentes de la región.
La gordita de maíz azul es un arte gastronómico queretano, comer es un acto biológico y cocinar es un acto cultural”, antojó el empresario.
En ese sentido, recordó que unos de los platillos más importantes del estado de Querétaro es precisamente la gordita de maíz.
Puso de manifiesto que se trata de un platillo prehispánico que refleja la identidad de las culturas que habitaron lo que hoy es territorio queretano, particularmente del semidesierto.
Alejandro Paredes agradeció el apoyo del Comité de Pueblos Mágicos de Bernal, municipio de Ezequiel Montes, para la elaboración de La Gordita de Maíz más Grande de México.
Entre las actividades que se llevarán a cabo el 13 y 14 de abril, además de la preparación de la gordita gigante, están un espectáculo de leyendas, conciertos musicales y de danza folclórica.
Asimismo, habrá venta de artesanías y platillos tipos de la región, por lo que se antoja que sea un fin de semana inolvidable para lugareños y turistas nacionales y extranjeros.
